162015-04

中国菜将被“标准化” 油盐放几许将有营养标准

“能量881千焦、蛋白质3.4克、脂肪11.4克……”一块儿巧克力下肚,能贡献多少营养,看一眼包装上的“营养成分表”就清清楚楚。然而,您有没有想过,吃完一盘西红柿炒鸡蛋您能吸收多少蛋白质?一盘炒青菜又为您贡献了多少的膳食纤维?  近日,北京市营养源研究所开展的...

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